오늘 저녁 반찬은 목포 먹먹갈치구이로 맛있게 냠냠~~
오늘은 제가 갈치에 대해 짧게 알려드릴께요~
갈치하면 다들 제주도 갈치가 맛있고 좋은줄 아시는데요
제주도 갈치는 살이 쉽게 부서지지 않기때문에 조림용으로 드시면 너무 좋구요!!
하지만 가격이 너무 비싸죠^^
그리고 유명한 목포먹갈치가 있어요~
목포먹갈치는 제주 은갈치처럼 은색이 나면서 빛이나지는 않아요
목포먹갈치는 일단 색깔이 먹색을 가지고 있고 살이 연해서 내장이 파열이 잘되기 때문에
보기에는 맛있어 보이지도 싱싱해 보이지도 않지만
생긴거랑 다르게 구워드심 너무 맛있고 고소하답니다!!
목포먹갈치는 조림하심 안되구요!!
먹갈치는 구우면 살이 더 통통해지고요 고소한맛이 아주 일품이랍니다^^*
오늘은 더 바짝 튀겨서 뼈째 먹었어요~
칼슘까지 듬뿍~~~~~
그리고 제일 중요한 가격인데요
엄첨 저렴하답니다^^ 두접시에 9000원 줬어요^^*
