호박죽/단호박죽/호박죽 끓이는법/단호박죽 끓이기
오늘은 제가 단호박죽 끓이는법에 대해서 포스팅을 올리겠습니다.
재료는 단호박 보통크기1개, 설탕2~3국자 보통 집에서 쓰는 작은국자,소금1국자
찹쌀가루5국자
끓이는 방법은 간단합니다.
단호박은 감자깍는칼로 껍질을 깨끗이 벗겨내고 반으로 잘라 수저로 속에 있는 씨앗과
불순물들을 제거한다음 잘게 썰어서 조금 큰냄비에 물을 단호박이 다 잠기고 손가락 두마디
정도 올라올 정도로 부은 다음 단호박이 어느정도 익은후 완전히 풀어질때까지 거풍기로
저어준다. 그런다음 위의 준비한 소금과 설탕을 넣고 찹쌀가루는 찬물에 풀어
부어준다음 거풍기로 끓어 오를때 까지 저어주면 됩니다.
단맛을 좋아 하시면 설탕을 조금더 넣으시고 찹쌀가루와 소금은 양을 조절해 입맛에 맞게
넣으시면 됩니다....ㅎㅎㅎ
정말 간다하죠..